Unsere Rinder haben das ganze Jahr ausreichend Auslauf...
Knapp 50 Tiere bestehend aus Auerochsen und Galloway halten wir auf der „Schwarzen Heide“, einem Naturschutzgebiet vor den Toren Hildesheims – zwischen Söhre und Diekholzen.
Diese robusten Tiere sind das ganze Jahr an der frischen Luft und haben dabei eine unentbehrliche Aufgabe: sie pflegen die Flächen und sorgen damit für Lebensraum für seltene Pflanzen und Tiere. Auf diesen Flächen finden somit viele, schon vom Ausstreben bedrohte Tier- und Pflanzenarten einen ökologischen Lebensraum.
Die Rinder leben in einer natürlichen Herde, in der sie ihrem artgerechten Leben nachgehen können. Zu Fressen bekommen sie nur den Aufwuchs unserer eigenen Flächen, wir verfüttern kein Kraftfutter oder Maissilage.
Sie haben die Möglichkeit, das hochwertige Fleisch dieser tollen Tieren ab Herbst zu kaufen.
So sollte ein Huhn leben...
Unsere Hühner haben einen großen Stall mit reichlich Auslauf, der aus Wiesenflächen und Bäumen besteht. Gerne lassen sich die Hühner auch in den Bäumen nieder, um dort zu verweilen. Das Futter für unsere Hühner wird auf den Hof selbst hergestellt. Wir geben keine Medikamente oder Antibiotika dazu.
Einfach kurz anrufen und einen Termin zur Abholung vereinbaren.
bestehend aus Suppenfleisch, Hackfleisch, Gulasch, Schmorbraten, Rouladen, Filet oder Roastbeef.